美味しい料理を考えることから始まり、
器との取り合わせや、盛り付けの⼯夫で、
⾒た⽬にも美しく。
表現したいテーマや空間とのバランス、
主役と脇役を効果的に味わう構成など、
さまざまな切り⼝で、
魅⼒的な料理やレシピを考案いたします。
食材を活かしたレシピを考案しています。
地方で栽培されている名産の食材を使ったレシピ、メーカーさんの美味しい食品を使ったレシピなど、主役となる食材の魅力が発揮されるようにレシピを構築しています。味はもちろん、盛り付けやスタイリングの見た目でも食材の魅力が引き立つ華やかな料理を考案します。
食品メーカー、家電メーカー、地方自治体、レストランなどお客様はジャンルは様々で、クライアントの求めるターゲット層や状況に合わせたレシピやメニューを考案致します。
プロモーション撮影をして、お届けしています。
考案したレシピや商品がたくさんの人の目に届くように、動画や静止画として撮影し、プロモーションのお手伝いをさせて頂いています。料理の魅力を引き立たせるスタイリング込みの撮影や、商品のイメージを伝えるための撮影など、用途に合わせた撮影に対応できます。
自宅に撮影スタジオを設け、一眼レフを使用した撮影を行なっており、レシピ考案→調理→スタイリング→撮影→編集をワンストップで制作が可能です。撮影した静止画・動画を迅速に納品が可能です。
食卓を彩る商品をプロデュースしています。
食卓を華やかにする加工品のレシピの考案だけではなく、商品パッケージのデザイン、調理オペレーションの考案、製造の請負なども一緒に承っております。「こんなものを作ってみたい！」というアイデアから、実際に商品が完成するまでのプロデュース全般のお手伝いさせて頂きます。
また、プロデュースで携わった商品や、魅力ある食の商品を取り揃えた食のセレクトショップ『FOR THE TABLE』を立ち上げ、皆様の食卓を豊かにする活動をしています。
活動実績
2022年現在
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ動画撮影（連載）
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ動画撮影
ミズタマ舎様オリジナルの加工品『ジロウのおサボりソース』の製造代理
『o’food』Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ動画撮影（連載）
FOR THE TABLEオリジナルの加工品「今日は、このソース。」European tasteの商品開発
徳太夫様のクレソンを使ったInstagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ動画撮影
自動運転モビリティ上で提供するレモネードのレシピ考案
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影（連載）
クラフトコーラ『山コーラ』のイメージ撮影（静止画・動画）
クラフトコーラ『山コーラ』のレシピ監修
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影
原木しいたけを使用した加工品『しいたけソース』のレシピ監修
その他、Instagram企業アカウント向けのスタイリング・撮影、レシピ提供等、多数
2021年
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ動画撮影（連載）
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影（連載）
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影
ミズタマ舎様オリジナルの加工品『ジロウのおサボりソース』の商品開発
トマトを使用した加工品『トマトソース』のレシピ監修
ミズタマ舎様オリジナルの加工品『ジロウのおサボりソース』の製造代理
名産『銀寄栗』のパンフレット用レシピ開発・静止画撮影
Instagram用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影
HP用レシピ制作＆イメージカット・レシピ静止画撮影
牛肉を使ったスーパーなどの店舗再生用の調理動画の撮影
ホップを使用したパンフレット用レシピ開発・静止画撮影
自動運転モビリティ上で提供するワンハンドフードとドリンクのレシピ考案
自動運転モビリティ『iino』のプロモーションムービーに出演
その他、Instagram企業アカウント向けのスタイリング・撮影、レシピ提供等、多数
2020年
自動運転モビリティ『iino』のプロモーションムービーに出演
原木しいたけを使用した加工品の商品開発(パスタソース3種、オイル漬け1種)
自動運転モビリティ『iino』上で提供するレシピの考案
撮影現場へのお弁当のケータリング
レシピサイトNadiaの掲載用レシピの考案と記事の執筆
2019年
※現在はケータリングのご注文は受け付けておりません。予めご了承ください。
安満遺跡公園主催の”ベジフェス”の料理講師として出演
スタッフ様忘年会としてケータリングを実施
スタッフ様忘年会としてケータリングを実施
生徒様忘年会としてケータリングを実施
創立99周年のアート展示会イベントのクロージングパーティーとしてケータリング実施
写真展示会のクロージングパーティーとしてケータリング実施
創立３０周年記念パーティーとしてケータリング実施
アート展示会アラタパンダン展の打ち上げパーティーとしてケータリング実施
アート展示会アラタパンダン展のクロージングパーティーとしてケータリング実施
その他、一般のお客様からのケータリングなど、多数